“燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种，味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，两者一起煮，营养价值很好，很好的补身子良药！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖红枣燕窝的做法步骤
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1准备材料：红枣，燕窝 -
2取15g的燕窝
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3加水，浸泡3个小时，反复用水漂去毛
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4红枣用水泡一会儿，洗净
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5洗净后的红枣加入浸泡漂净的燕窝里面，加十倍的水，上炉煮
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6盖上锅盖，煮10-20分钟
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7下冰糖
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8冰糖融化均匀后熄火
小窍门
燕窝里面小绒毛比较多，浸泡后用手拨散，挑去小毛，再反复用水漂去小绒毛！
使用的厨具：炖盅
所属分类：
糖水