“这一盘菜可以代替主食，莴笋代表意面，橄榄菜炒青豆甜玉米粒代表肉酱，但是想不到合适的菜名，只好直呼其名。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜拌莴笋的做法步骤
-
1准备一根莴笋洗净，买的时候让店家去皮； -
2切成丝，不要太细； -
3准备齐全的所有材料； -
4莴笋入开水锅中焯水， -
5捞出入大碗里； -
6青豆焯水； -
7炒锅入油，放入葱花炒出香味，放入焯水后的青豆和甜玉米粒翻炒； -
8青豆、玉米粒都是熟的，稍微翻炒即可，放入橄榄菜翻炒均匀， -
9放少许的盐、鸡精炒匀； -
10把炒匀的蔬菜放到莴笋丝上面，像意面一样；
小窍门
减肥期间做代餐，清肠减脂，橄榄菜本身有味道，盐不要放太多。
使用的厨具：炒锅
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