“雪菜肉丝是我们这边特别常见的一种菜，去面店吃面的时候，每家面店的浇头都不一样，但是唯独都有雪菜肉丝，也是我非常喜欢的一个菜。制作简单，吃米饭拌面都好吃，早晨来不及做早餐的时候，熬个粥配上一小碟雪菜肉丝，超级满足，今天分享给大家，希望大家喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
雪菜肉丝的做法步骤
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1里脊肉切丝 -
2加入耗油腌制十五分钟
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3蒜瓣切沫，锅内入油下入蒜瓣和干红辣椒爆香
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4下入腌制好的肉丝划散
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5雪菜备好
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6划散的肉丝变色后倒入雪菜
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7翻炒均匀不需要加任何调料出锅即可，雪菜本来就含盐，肉丝也已经提前腌制过
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8色泽油亮，味道鲜美，肉丝滑嫩，拌饭拌面都好吃。。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜