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诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 6小条 辅料 葱白 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 原味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子洗净。 2 把茄子切成滚刀块。 3 锅里放油，下葱白爆香。 4 接着放入茄子炒至半软。 5 放入适量的盐炒均。 6 放入酱油炒均。 7 放入蚝油炒均。 8 最后加入少量水煮熟即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。