食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香葱肉松面包的做法步骤
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1成品图来一张，看着不错吧。 -
2将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
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3用和面档，启动程序，搅拌3分钟。然后停止休息一会，揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
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4能轻松拉出膜即可。
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5整理成面团。放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
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6将松弛好的面团放入烤盘，用小擀面杖在烤盘中擀成烤盘大小面饼，或擀好后再放入烤盘。我是擀好后再放入烤盘。
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7然后盖上湿布，进行发酵，进行二次发酵。然后用牙签将面包坯扎出一些小眼，可以方便排气。表面均匀刷一层蛋液。
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8葱花切好备用。
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9撒上葱花，黑芝麻。
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10烤箱中层180度预热，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
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11取出，冷却脱模。
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12均匀抹一层沙拉酱，在均匀的撒一些肉松。
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13卷起来。均匀的切断。
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14均匀的裹一层肉松。
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15成品图来一张。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
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