“想让女儿长高长壮实些，于是买牛腩特意为她而做。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净切块。 -
2锅里放水，烧开，放牛腩煮之水沸腾，关火。 -
3用热水清冼血水泡沫，过滤。 -
4胡萝卜切滚刀片，西红柿切小块。葱打个结，生姜切片，备用。 -
5锅里放适量油，烧热，放生姜，葱结，西红柿炒软。 -
6放牛腩翻炒片刻。 -
7放热水浸过牛腩。挑掉散掉的葱结，生姜，放适量盐，冰糖，生抽，大火煮开转小火煮2小时。 -
8小火半小时放胡萝卜，2小时后转大火，放适量老抽。 -
9煮至剩下些汤汁，起锅。 -
10撒葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐