“青椒炒鸡蛋的功效与作用是解热镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥。青椒中含有的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌，起到促进肠道蠕动和增加食欲的作用，还能够促进脂肪的新陈代谢，预防脂肪堆积，有利于减肥，适合降脂减肥的人群食用，还能够维持皮肤的弹性。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋，线椒。 -
2线椒洗净后切小段备用。
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3鸡蛋打散后放入：盐，白醋，白胡椒粉。
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4起锅烧油，放入线椒爆炒至断生后放入适量的盐。
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5倒入鸡蛋液，让鸡蛋液包裹住每粒辣椒。
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6翻炒均匀，起锅前倒入些许生抽。
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7好吃又下饭的，辣椒炒鸡蛋就做好了。
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8成品图。
小窍门
鸡蛋的软硬度可随自己的口味调节，我比较喜欢吃鸡蛋微微的焦香味。??????每粒辣椒里裹着鸡蛋，美味可口！
使用的厨具：打蛋器、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜