“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，女性多吃可以美容哦”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味猪蹄的做法步骤
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1猪蹄洗干净 -
2冷水下猪蹄煮开将血水和脏东西去掉 -
3绰好的猪蹄马上用凉水过一下，这样做出来的猪蹄筋道 -
4锅里放油加干辣椒和花椒爆香 -
5放猪蹄煸炒至金黄色加老抽上色 -
6放盐调味 -
7加上红辣椒 -
8盛好 -
9加上大蒜，香菜，点上酒精炉边吃边加热，好好吃哦
小窍门
猪蹄炒制之前用冷水煮开绰水可以切掉猪蹄的腥气，用高压锅炖制之前加2片桂皮做出来的猪蹄超级好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜