食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酱焖老豆腐的做法步骤
-
1彩椒切小块，老豆腐沥干水分，蒜头切片，大葱切丝。 -
2把老豆腐切成块，先放入锅内小火煎至金黄。
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3煎好的老豆腐盛出锅。
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4热锅下油先爆香蒜头和彩椒。
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5接着倒入煎好的老豆腐，加少许水。
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6加入一勺辣椒酱和少许生抽，盖上盖子焖几分钟。
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7出锅前倒入一勺蚝油收汁，撒上大葱，加少许盐调味即可。
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8成品图。
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9快手小炒。
使用的厨具：炒锅
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