“一直想做这个甜品，今天给儿子做榴芒蛋糕，顺便做几个班戟，吃起来比较方便，味道也让人欲罢不能！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果班戟的做法步骤
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1鸡蛋加糖粉，搅拌均匀 -
2牛奶加入到蛋糊中 -
3加入低粉 -
4黄油隔水加热后放进面糊中 -
5过筛后放冰箱冷藏半个小时 -
6平底锅擦点油，放少一勺面糊，均匀的摊开，等凝固后就可以用了 -
7烙好的面皮 -
8奶油放白砂糖打发 -
9铺上一层面皮，抹上一层奶油 -
10铺上芒果（这里需要提醒一下，芒果最好选用大点的，切成两半，比较好包，我这个芒果丁是做蛋糕剩下的，所以比较碎，做好的班戟卖相会打折扣。） -
11像这样包好 -
12切开就可以享用了，卖相打折，可是味道不打折哦
小窍门
芒果最好选用澳芒，个头大，切的块大一点，最好一块就包一个班戟，我这个是做蛋糕剩下的，所以卖相就不是很好了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
儿童
下午茶