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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 猪肉 500g 辅料 胡萝卜 半个 菜椒 1个 土豆 1个 葱姜蒜 适量 冰糖 适量 盐 适量 酱油 适量 甜味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 倒点底油烧热，将切好的五花肉倒入煸炒至出油 2 加入葱姜蒜炒香放入冰糖炒糖色，放盐酱油，加水大火烧开 3 倒入切好的胡萝卜土豆丁烧开转小火慢炖半小时收汁，最后将切好的菜椒丁放入焖一分钟出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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