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诗文 尖椒皮蛋
释义
尖椒皮蛋的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 2个
辅料
  • 尖椒 2个
  • 3瓣
  • 生抽 1茶匙
  • 2茶匙
  • 半茶匙
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒皮蛋的做法步骤

  • 尖椒皮蛋的做法步骤:1
    1
    皮蛋2个。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:2
    2
    把一个皮蛋分成4份(我用的小盘子,也可以一个皮蛋分成六份,八份)。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:3
    3
    蒜3瓣,尖椒2个备用。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:4
    4
    蒜压成泥。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:5
    5
    尖椒洗净剪断备用。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:6
    6
    锅里倒油加热,爆香蒜泥尖椒。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:7
    7
    爆香好的蒜泥放入碗中,加入葱段。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:8
    8
    再加入生抽1茶匙,醋2茶匙,糖半茶匙,鸡精适量,香油适量。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:9
    9
    浇在皮蛋上,吃的时候拌匀即可。
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 尖椒皮蛋的做法步骤:11
    11
    成品图

小窍门

喜欢吃辣的也可以用辣椒油调味,口味根据自己的喜好适当添加。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/15 6:38:40