食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋2个。 -
2把一个皮蛋分成4份（我用的小盘子，也可以一个皮蛋分成六份，八份）。 -
3蒜3瓣，尖椒2个备用。 -
4蒜压成泥。 -
5尖椒洗净剪断备用。 -
6锅里倒油加热，爆香蒜泥尖椒。 -
7爆香好的蒜泥放入碗中，加入葱段。 -
8再加入生抽1茶匙，醋2茶匙，糖半茶匙，鸡精适量，香油适量。 -
9浇在皮蛋上，吃的时候拌匀即可。 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
喜欢吃辣的也可以用辣椒油调味，口味根据自己的喜好适当添加。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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