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诗文
五香裹衣花生
释义
食材明细
主料
花生
500克
辅料
鸡蛋
1个
蚝油
15ml
五香粉
5克
盐
适量
鸡精
适量
五香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五香裹衣花生的做法步骤
1
选小颗粒花生,口感比大颗粒的香
2
加入一个鸡蛋
3
五香粉适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量
4
搅拌均匀
5
加入面粉和淀粉1:1适量
6
搅拌完成
7
油温180
8
下锅搅拌,打撒花生,避免结块
9
继续把结块的花生弄散
10
听到霹雳啪啦的声音出现等1-2分钟捞出即可,等放凉后密封保存即可
小窍门
调料按自己口味添加
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更新时间:2024/10/19 19:28:39