诗文 | 蘸水腰片 |
释义 |
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食材明细
蘸水腰片的做法步骤
小窍门
厨房小语:1.此味汁中小米椒定辣味,用量可根据自己的口味确定,可特辣、中辣,盐也可依自己口味加。
2.此味汁不加任何油,这样辣味才清爽,用矿泉水或冷开水也可以。 3.此味汁可作荤菜原料的蘸碟,可蘸水兔、蘸水肚条、蘸水白肉等。
使用的厨具:煮锅
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