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诗文 筒骨萝卜海带汤
释义
筒骨萝卜海带汤的做法
“夏天肉吃多了觉得很油腻,可以试试今天这个汤,萝卜是很解腻的哦,同时筒骨又很有营养。”

食材明细

主料
  • 筒骨 半个
  • 白萝卜 半个
  • 海带 适量
辅料
  • 香葱头 3颗
  • 红枣 3颗
  • 香葱末 适量
  • 食盐 适量
  • 老姜片 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

筒骨萝卜海带汤的做法步骤

  • 筒骨萝卜海带汤的做法步骤:1
    1
    1、准备上述食材,将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥;白萝卜半个,切成滚刀块;海带洗净切成小块,也可切成丝,个人随意;洗好红枣,保持香葱头完整不要切,老姜切片。
  • 筒骨萝卜海带汤的做法步骤:2
    2
    2、砂锅内加入2中碗清水,大火烧开,加入筒骨、姜片、红枣、葱头,大火煲1个小时。
  • 筒骨萝卜海带汤的做法步骤:3
    3
    3、加入白萝卜块和海带片,搅动锅内使其充分混合,继续大火煲1个小时。
  • 筒骨萝卜海带汤的做法步骤:4
    4
    4、加入适量食盐,搅动(切记食盐少加,清淡的最好喝),小火再煲半个小时即可。
  • 筒骨萝卜海带汤的做法步骤:5
    5
    5、出锅,撒上少许香葱末,好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~

小窍门

个人觉得香葱头比较香,所以没有用大葱
所属分类: 汤类   冬季食谱  
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更新时间:2024/10/19 5:33:20