“这是一道很下饭的菜。小孩儿特别爱吃，吃的时候用勺子舀着。一口饭一口菜，很是香。况且还非常简单跟我一起来做吧”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉青豆的做法步骤
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1猪肉馅用生抽，料酒腌制。青豆洗净葱白和生姜切好备用 -
2到小半锅水开以后，倒入青豆。煮熟刚刚熟好不要煮的太软。然后沥干水分备用 -
3热锅下调和油辣，倒入肉馅儿翻炒 -
4倒入生姜和大葱爆香 -
5在加入半勺豆瓣酱 -
6加入青豆翻炒，这个青豆是煮熟的，不必炒太久，两分钟就行啦。 -
7水淀粉，大火收芡。这一步也可以省略根据个人喜好来 -
8撒上葱花，用勺子舀着吃最过瘾。 -
9再来一张
小窍门
肉馅儿一定要炒熟以后再放青豆喜欢吃特别软的那种的可以。在里面加一一点高汤
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐