食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1先来说说鱼片的事情，鲤鱼去掉肚里面黑膜，背部劈成两半，肚子切掉不要，大刺切掉 -
2先把有鱼皮的部分放在下边，斜向入刀，一直切到鱼皮不要切断 -
3然后同样角度入刀，尽量切薄一点，这次切断 -
4切好的样子，透明的！ -
5然后所有都切好之后放到碗里面加上姜丝、料酒和一点点食盐抓到发粘，腌制一会 -
6酸菜、葱姜切成小片备用 -
7锅里面放底油，先加入葱姜炒香 -
8然后放入大概1大勺剂量的郫县豆瓣 -
9翻炒，添一点点水，直到炒出来红油为止 -
10这个时候下进去切好的酸菜 -
11倒进去高汤或者是加了水的浓汤宝 -
12倒进去已经腌制好的鱼片 -
13大火煮个三五分钟即可，时间长了鱼片就会老的哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 葱香鸡蛋煎饼果子
- 【棉花土司】--- （入口即化的细腻感觉）
- 百年经典—玛德琳蛋糕
- 虎皮尖椒
- 剁椒芋头，好吃又好看而且不辣
- 猪尾花生汤
- 奶酪焗时蔬
- 蚝油草菇
- 尖椒鸡嗉子
- [揭秘幸福味]冬之恋
- 乳酪蛋糕
- 芋艿口袋鸡翅
- 日式照烧鸡腿饭
- 小白菜炒黏蘑
- 扬州炒饭
- 芝士焗红薯
- 营养早餐【脆皮春卷袋】【脆皮春卷袋】
- 瓜子酥球
- 黄酒煮猪蹄
- 西红柿炒鸡蛋
- 【西葫芦卷】---从小吃到大的菜卷
- 蚝油西兰花
- 青椒炒猪肝
- 家常宴客菜--粉丝蟹煲
- 蚝油西兰花
- 什么什么决敌的成语
- 什么什么决木的成语
- 什么什么决水的成语
- 什么什么决汉的成语
- 什么什么决狱的成语
- 什么什么决疑的成语
- 什么什么决科的成语
- 什么什么决腹的成语
- 什么什么决踵的成语
- 什么什么冶丽的成语
- 什么什么冶叶的成语
- 什么什么冶思的成语
- 什么什么冷宫的成语
- 什么什么冷对的成语
- 什么什么冷火的成语
- 清平乐 镜（清·陈芳藻）
- 清平乐 长城（近现代·顾毓琇）
- 清平乐 长桥玩月图（清末近现代初·吴湖帆）
- 清平乐 问刘存孺索香橙（明末清初·王夫之）
- 清平乐 问海棠影（清·顾贞立）
- 清平乐 闰重九宋翔卿席（金末元初·李俊民）
- 清平乐 闺情（宋·李邴）
- 清平乐 闺情（明末清初·沈谦）
- 清平乐 闺词（清·曹尔堪）
- 清平乐 闻贞白日读瑜伽师地论，赋此代讯（清末近现代初·汪东）
- 清平乐 闻近来山东临城出土曹子建遗骨（清末近现代初·吴湖帆）
- 清平乐 闻雁（元·姚燧）
- 清平乐 闻雁（近现代末当代初·刘蘅）
- 清平乐 除夜（当代·张文胜）
- 清平乐 集玉田句，赋芜园归思图（清末民国初·朱祖谋）
- 商法经济法考前一本通
- 大学里不可或缺的安全style——大学生安全教育读本(第2版)/十二五大学生素质教育丛书
- 维多利亚哥特式建筑艺术/艺术之巅的世界古典建筑
- 山区高速公路隧道施工关键技术(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 汉字简繁正异对照字典(精)
- 柴油机电控管理系统(职业院校潍柴博世校企合作项目教材)
- 一本书明白花椰菜青花菜周年栽培技术/技走四方系列/新型职业农民书架
- 四分之一世纪的城市交通发展与未来挑战--第25届海峡两岸都市交通学术研讨会论文集(精)
- HTML5实用教程(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)
- 激光切割知识与技能训练(光电技术应用技能训练系列教材)
- 药物化学(供药学类食品药品管理类药品制造类医学技术类等专业用第2版全国高职高专教育十三五规划教材)
- 校企双制工学一体(校企合作工作指南)
- 睡眠是什么(精)/你问我答科普翻翻书
- 英语(1年级第1学期N版)/名牌学校分层课课练
- 广告理论与实务(第2版普通高等教育市场营销系列规划教材)