“番茄炒鸡蛋，名副其实的家常菜。因为我们在不知道吃什么的时候总会想到它。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄炒鸡蛋的做法步骤
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1番茄去皮，切丁 -
2鸡蛋打碗里，加适量盐，一两滴料酒搅匀 -
3锅中放油，中火快速滑炒鸡蛋，滑熟划开盛出 -
4余油炒番茄，炒几下放点白糖炒 -
5入鸡蛋块，炒匀起锅
小窍门
炒鸡蛋要中火，动作要快。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜