网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧刀鱼
释义	食材明细 主料 刀鱼 500克 柠檬 1个 鸡蛋 1个 姜 1个 干辣椒 2个 辅料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 海鲜伴侣 适量 陈醋 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 微辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧刀鱼的做法步骤 1 刀鱼洗干净切断用刀去除上面的白色，加入老抽，生抽，料酒，盐少量，腌制10分钟左右 2 姜切片、葱、干辣椒切断备用 3 打一个鸡蛋搅拌均匀备用 4 柠檬一个挤汁，加入腌制好的刀鱼中用来去刀鱼的腥味，使肉质更鲜美 5 锅中放入适量花生油，将腌制好的刀鱼放入鸡蛋清中沾均匀，下锅炸，家中没有面粉所以用鸡蛋清代替。 6 刀鱼中火炸到两面都变色了，加入海鲜伴侣调料，干辣椒姜葱，放入少量红烧酱油，陈醋，翻炒起锅装盘。 小窍门 腌制过程中加入少量新鲜的柠檬汁可以去腥味道更鲜美 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	猪肚山药汤 素帽汤 绿豆蓉馅冰皮月饼 牛肉炖土豆 烤箱版烤排骨 韩式辣白菜炒年糕 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 蔬菜软松饼 百合炒鱼丸 皮蛋瘦肉粥 秋葵黄豆 土司奶油布丁 酱黄豆 电压力锅版——牛里脊炖萝卜 羊肉胡萝卜汤 香煎土豆饼 全麦葡萄干欧包 清炒苦瓜 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉丝 超嫩滑小葱拌豆腐 秘制特色炸肉 自制油泼面 木瓜炖雪蛤 奶香银耳南瓜糊 黄酒鸡蛋 pink-slip pinky pinky promise pinky promise that pinky swear pin money pinnace pinnacle pinnate pinned down pinniped PIN number pinny Pinocchio pinochle 怀仁里夜集同宋筱珩（清·陈展云） 怀从叔川中（清·汪琬） 怀从弟文度（明·伍瑞隆） 怀从弟（唐·齐己） 怀从弟（宋·吕本中） 怀仙三首（唐·陆龟蒙） 怀仙二首 其一（唐·鲍溶） 怀仙二首 其二（唐·鲍溶） 怀仙吟二首（唐·陈陶） 怀仙吟题玉枢经卷后（明·赵介） 怀仙吟（宋·白玉蟾） 怀仙吟（宋·白玉蟾） 怀仙吟（明·朱诚泳） 怀仙吟（明·李云龙） 怀仙吟（明·谢榛） 中国水旱灾害应对常识900问 考研政治考前预测必背20题(2019)/考研政治黄皮书系列 2017年度中国林业和草原发展报告(附光盘) 安全工程理论与方法 幼儿园开放性区域活动指导(3-4岁) 读一个明亮的故事 志愿者文化丛书(梁漱溟卷) 突发事件全面应急管理(精) 病媒生物密度控制水平现场评估指南 陕西马铃薯 中国经济史学的话语体系构建(第四届全国经济史学博士后论坛论文精选集) 艾灸传统疗法速查/健康爱家系列 鬼谷子 水质百草枯和杀草快的测定固相萃取-高效液相色谱法(HJ914-2017)/中华人民共和国国家环境保护标准 揭秘探险(精)/尤斯伯恩看里面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。