网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧刀鱼
释义	食材明细 主料 刀鱼 500克 柠檬 1个 鸡蛋 1个 姜 1个 干辣椒 2个 辅料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 海鲜伴侣 适量 陈醋 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 微辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧刀鱼的做法步骤 1 刀鱼洗干净切断用刀去除上面的白色，加入老抽，生抽，料酒，盐少量，腌制10分钟左右 2 姜切片、葱、干辣椒切断备用 3 打一个鸡蛋搅拌均匀备用 4 柠檬一个挤汁，加入腌制好的刀鱼中用来去刀鱼的腥味，使肉质更鲜美 5 锅中放入适量花生油，将腌制好的刀鱼放入鸡蛋清中沾均匀，下锅炸，家中没有面粉所以用鸡蛋清代替。 6 刀鱼中火炸到两面都变色了，加入海鲜伴侣调料，干辣椒姜葱，放入少量红烧酱油，陈醋，翻炒起锅装盘。 小窍门 腌制过程中加入少量新鲜的柠檬汁可以去腥味道更鲜美 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	奇异果蛋挞 臊子面 大葱鸡肉串 汤圆 蔓越莓花生牛扎糖 辣萝卜丝小咸菜 营养全面易做下午茶宝宝餐 香辣泥鳅 小炒冬笋五花肉 黄金千层葱花饼 豆腐馅藕夹 葱香苏打饼干 可乐鸡翅 泡菜炒山药 蜜枣粽子 【糖果台式小香肠】 葱油饼 【肉末鸡蛋羹】 枸杞梗炖大骨 秘制酱牛肉 黑加仑曲奇饼干 双色面包 脆底蜂蜜小面包 玛格丽特小饼干 风味萝卜糕 月夜花朝 月异什么什么的成语 月异日新 月攘一鸡 月攘什么什么的成语 月旦什么什么的成语 月旦春秋 月明什么什么的成语 月明千里 月明如昼 月明如水 月明星稀 月明风清 月晕主风 月晕什么什么的成语 石头秋望（明·邓云霄） 石头（明·韩上桂） 石女冢（宋·袁默） 石女冢（近现代·沙曾达） 石如虹至水际余名之曰渴霓（宋·释居简） 石妇操（元末明初·杨维桢） 石妇操（明·刘炳） 石妇操（明·胡奎） 石妇行二首（宋·周紫芝） 石妇辞（元·陆仁） 石姥山（宋·周兑） 石子冈（明末清初·屈大均） 石子径（清·温权甫） 石子涧二首（宋·范仲淹） 石子涧（宋·李兼） 小学英语(4上RP2023秋季)/5·3全优卷 人工智能助推教师专业发展的机制与策略 中级财务会计(普通高等院校经济管理类十四五应用型精品教材)/会计系列 离岸金融(高等院校金融学专业精品教材) 现代临床呼吸系统疾病 制造执行系统技术应用开发(高等学校新工科智能制造工程专业系列教材) 民法物权(第2版2023年重排版)/民法研究系列 公路寿命逐层递增式耐久性沥青路面设计标准(T\CECS G:D50-01-2023)/中国工程建设标准化协会标准 现代护理实践与护理管理(精) 哆啦A梦幼升小入学准备(数学) 秒懂思维导图应用技巧(全彩)/职场精英都在学的办公技巧系列书 化学试题调研(高考题型全练2024高考总复习) 影像镜头画面设计与绘制(北京电影学院本科规划教材)/中国电影美术教育教学丛书 地理(2024新高考版共3册)/解题觉醒 松下电器与中国(精)/风月同天中日民间经济文化交流纪实丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。