食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末烤茄子的做法步骤
-
1茄子洗净对半切开 -
2用小刀在茄子上划上花刀，并涂抹一层薄薄的植物油
-
3葱姜蒜切末，猪肉切成小丁
-
4炒锅烧热，放入适量油爆香葱姜蒜
-
5再放入肉末翻炒
-
6炒至肉末变色，加入一勺蚝油，老抽，黑胡椒粉
-
7翻炒均匀即可关火
-
8茄子放入铺好锡纸的烤盘上，将炒好的肉末铺在茄子切面
-
9放入烤箱中层，上下火180度15分钟左右。
-
10趁热食用最美味
-
11成品
小窍门
茄子划花刀时不要将茄子切段，皮不要切开。防止汤汁都流出来。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 风炉广式豆沙月饼
- ??【银鱼冬瓜汤】12m+
- 香芋蘑菇饺子
- 芝麻核桃糯米饼
- 小馒头脆饼干
- 小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】
- 烤冷面
- 酱拌面
- 花式桃酥
- 猪肚包鸡
- 自制猪肉脯
- 鸡蛋茶
- 青柠花茶
- 咸芝士奶酥
- 玉米红豆豆浆
- 蜂蜜杯子蛋糕
- 培根炒口蘑
- 棒棒糖蛋糕
- 蒜苗炒肉
- 萝卜丝炖豆腐
- 拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司
- 海鲜菇卷饼
- 有家鲜厨房 | 大雪养生餐：清爽白萝卜
- 轻奶酪蛋糕
- 蔓越莓手撕包
- 名什么硕什么的成语
- 名什么竹什么的成语
- 名什么符什么的成语
- 名什么籍什么的成语
- 名什么繁什么的成语
- 名什么罔什么的成语
- 名什么罪什么的成语
- 名什么胜什么的成语
- 名什么若什么的成语
- 名什么虚什么的成语
- 名什么言什么的成语
- 名什么识什么的成语
- 名什么过什么的成语
- 名什么遐什么的成语
- 名什么重什么的成语
- 淀山湖阻风（元·许恕）
- 淀山湖阻风（元·黄玠）
- 淀山烈女亭银杏树歌（清·郭福衡）
- 淀心亭（明·何绛）
- 淀心亭（明末清初·陈恭尹）
- 淀江道中口占（清末近现代初·苏曼殊）
- 淀河杂咏（清·阮葵生）
- 淀湖舟中怀谢府倅履庵（元末明初·王逢）
- 淄博窑（当代·姚佳）
- 淄川濯缨（明·谢肃）
- 淅上（唐·司空图）
- 淇上三章（明·区大相）
- 淇上人戏荡子妇示行事诗（南北朝·刘孝绰）
- 淇上别业（唐·高适）
- 淇上别刘少府子英（唐·高适）
- 行政的公共性
- 创新要素集聚对中国制造业高质量发展的影响研究
- 即刻种植——循证与创新
- 体育学科专业知识 2024
- 现代高效养猪技术
- 公共图书馆管理与阅读服务
- 输电线路牵张设备故障与维修
- 我国城市养老服务供给的财政支持政策研究
- 花落春归
- 太阳梦
- 千纸鹤的心愿
- 黑白熊侦探社 JY大盗重出江湖
- 中国梆子腔戏曲音乐研究
- 丝绸之路上的新疆古村落
- 少年方志敏