食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末烤茄子的做法步骤
-
1茄子洗净对半切开 -
2用小刀在茄子上划上花刀，并涂抹一层薄薄的植物油
-
3葱姜蒜切末，猪肉切成小丁
-
4炒锅烧热，放入适量油爆香葱姜蒜
-
5再放入肉末翻炒
-
6炒至肉末变色，加入一勺蚝油，老抽，黑胡椒粉
-
7翻炒均匀即可关火
-
8茄子放入铺好锡纸的烤盘上，将炒好的肉末铺在茄子切面
-
9放入烤箱中层，上下火180度15分钟左右。
-
10趁热食用最美味
-
11成品
小窍门
茄子划花刀时不要将茄子切段，皮不要切开。防止汤汁都流出来。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 西红柿牛腩汤
- 红烧嫩羊排
- 银耳桃胶红枣羹
- 鸡蛋馒头
- 鲫鱼汤
- 秀珍菇雪菜煮乌冬面
- 素炒土豆丝
- 黑米黑豆浆
- #家常菜#蛋皮炝芹菜
- 水晶饺
- 鲜虾粉丝煲
- 罐头黄花鱼
- 番茄酱炒虾仁
- 水煮美蛙
- 蟹味菇鲜虾汤
- 秋葵煎蛋
- 意大利果蔬烟斗面
- 排骨玉米汤
- 吉野家牛肉饭
- 清炒丝瓜
- 果蔬磨牙棒 | 入口即化漂亮美味小馒头
- 嫩玉米鸡蛋羹
- 茄子青椒素包子
- 无花果酥饼
- 鲜虾汤面
- 飘什么无什么的成语
- 飘什么暴什么的成语
- 飘什么欲什么的成语
- 飘什么浪什么的成语
- 飘什么游什么的成语
- 飘什么漾什么的成语
- 飘什么航什么的成语
- 飘什么艳什么的成语
- 飘什么若什么的成语
- 飘什么苦什么的成语
- 飘什么落什么的成语
- 飘什么蓬什么的成语
- 飘什么虚什么的成语
- 飘什么跑什么的成语
- 飘什么过什么的成语
- 和李少卿游北湖六首（宋·李新）
- 和李少卿见贻之什（宋·李新）
- 和李少卿（宋·张嵲）
- 和李少卿（宋·李新）
- 和李尚书命妓歌饯崔侍御（唐·杨知至）
- 和李尚书命妓饯崔侍御（唐·卢溵）
- 和李尚书命妓饯崔侍御（唐·卢邺）
- 和李尚书命妓饯崔侍御（唐·封彦卿）
- 和李尚书命妓饯崔侍御（唐·高湘）
- 和李尚书画射虎图歌（唐·独孤及）
- 和李尧俞郎中西归有感（宋·冯时行）
- 和李尧俞韵（宋·冯时行）
- 和李尹种葛（唐·戎昱）
- 和李尹（宋·何梦桂）
- 和李屯田西湖寻春（宋·宋祁）
- 华东植物区系维管束植物多样性编目/华东植物区系植物多样性保护系列丛书
- 野生动植物标本制作(第2版)
- 新编大豆食品加工原理与技术
- 剖分和组合(从七巧板到水立方)/棘手又迷人的数学
- 信息运动生态协同演进研究
- 城市生态系统健康评价(理论方法与案例)
- 膳食花色苷与健康(附光盘)
- 机械工程名词(5 2013)(精)
- 外场下镁合金凝固及锭坯制备(精)
- 电能质量治理技术及应用
- 林兰英传(中国科学院院士传记)/科学文化系列/国家科学思想库
- 医疗服务管理工程(精)
- 石油污染土壤生态修复技术与原理
- 区间信号自动控制(卓越工程师系列教材)
- 全口义齿工艺技术(供口腔医学口腔医学技术口腔修复工艺专业使用全国卫生职业院校规划教材)