食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末烤茄子的做法步骤
-
1茄子洗净对半切开 -
2用小刀在茄子上划上花刀，并涂抹一层薄薄的植物油
-
3葱姜蒜切末，猪肉切成小丁
-
4炒锅烧热，放入适量油爆香葱姜蒜
-
5再放入肉末翻炒
-
6炒至肉末变色，加入一勺蚝油，老抽，黑胡椒粉
-
7翻炒均匀即可关火
-
8茄子放入铺好锡纸的烤盘上，将炒好的肉末铺在茄子切面
-
9放入烤箱中层，上下火180度15分钟左右。
-
10趁热食用最美味
-
11成品
小窍门
茄子划花刀时不要将茄子切段，皮不要切开。防止汤汁都流出来。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 烤薯条
- 巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。
- 蚝油西生菜
- 韭菜粉条盒子
- 清炒山药
- 山药焖米饭
- 四季豆焖排骨
- 猪脚姜
- 酱烧鲈鱼
- 仙豆糕
- 奶酪拉丝手抓饼
- 0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕
- 葱椒腰花
- 油炸土豆火腿肠
- 自制酸梅汤
- 冬瓜炖排骨
- 发面麻酱烧饼
- 鲜奶生吐司
- 土豆鲜虾沙拉
- 吐司鲜虾沙拉
- 辣椒炒猪心
- 冰镇蜜汁豆干
- 蛤蜊娃娃菜
- 六月黄炒茭白
- 藜麦虾仁蔬菜沙拉
- sucker
- suckerfish
- sucker into doing
- sucker punch
- sucker-punch
- suck in
- sucking
- suck into
- suck it up
- suckle
- suckling
- suckling pig
- suck off
- suck out
- suck up
- 凌波曲（元·萨都剌）
- 凌波辞赋水仙花（宋·彭九万）
- 凌海将军（明末清初·陈子升）
- 凌源阁（宋·戴应魁）
- 凌烟嶂（宋·冯安上）
- 凌玄洞宴集（明·张守让）
- 凌玉去燕游晋归以诗见赠赋此奉酬（清·袁佑）
- 凌玉又有远行得书念之（清·袁佑）
- 凌翠阁（宋·韦骧）
- 凌虚台看云戏柬内子（清·舒天香）
- 凌虚台（宋·张舜民）
- 凌虚台（宋·郭印）
- 凌虚台（清·郑用锡）
- 凌虚台（清·郑用锡）
- 凌虚堂（金·乔扆）
- 刑事审判前沿问题思考
- 政治的概念/新政治科学论丛
- THE COLD SIX THOUSAND
- JENNIFER GOVERNMENT(精)
- 热的解析理论/科学元典丛书/科学素养文库
- 流式细胞术
- THE AFTERWORD(精)
- 中国品牌发展报告(2007年)
- 数学是什么
- 10TH GRADE
- 中国小说史论/龚鹏程文学漫步
- PROPERTY(精)
- 中国道德智慧十五讲/名家通识讲座书系
- A BOX OF MATCHES(精)
- 中国文学批评史论/龚鹏程文学漫步