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诗文 韭菜苔炒虾仁
释义
韭菜苔炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 300g
  • 韭菜苔 300g
辅料
  • 3块
  • 蚝油 1匙
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜苔炒虾仁的做法步骤

  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:2
    2
    鲜虾用剪刀沿虾背剪开,去壳,去虾线。(冷冻一下会好去壳一点)
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:3
    3
    去壳后的虾仁焯水备用
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:4
    4
    生姜切丝
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:5
    5
    热锅下油爆姜丝
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:6
    6
    倒入韭菜苔爆炒到变软
  • 韭菜苔炒虾仁的做法步骤:7
    7
    加入处理好的虾仁翻炒,再加入蚝油,盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:12:00