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诗文
韭菜苔炒虾仁
释义
食材明细
主料
鲜虾
300g
韭菜苔
300g
辅料
姜
3块
蚝油
1匙
盐
适量
生粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜苔炒虾仁的做法步骤
1
备好材料
2
鲜虾用剪刀沿虾背剪开,去壳,去虾线。(冷冻一下会好去壳一点)
3
去壳后的虾仁焯水备用
4
生姜切丝
5
热锅下油爆姜丝
6
倒入韭菜苔爆炒到变软
7
加入处理好的虾仁翻炒,再加入蚝油,盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:12:00