“简单美味的祼蛋糕。”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水果裸蛋糕的做法步骤
-
1蛋糕坯材料。 -
2材料图。 -
3用干净无油水的盆分出蛋黄蛋清。 -
4蛋黄。 -
5蛋清。 -
6加入糖粉。 -
7手动将蛋黄搅拌均匀。 -
8加入玉米油继续搅拌。 -
9加入牛奶继续搅拌。 -
10筛入低筋面粉。 -
11炒菜的方式上下搅拌均匀，无颗粒。 -
12蛋清加入几滴柠檬汁，比较好打发，也可以不加。 -
13电动打蛋器低速打至大泡，加入三分之一的糖粉。 -
14中速打到有明显纹理加入三分之一的糖粉。 -
15加入另外三分之一的糖中速打到倒扣不掉。 -
16把三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，上下搅拌（不能划圈搅拌，以免消泡）。 -
17搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清糊中，继续搅拌。 -
18上下搅拌，倒入模具中用力震两震，把大汽泡震出。 -
19放进预热好的烤箱，中层上下火160度40分钟。 -
20面上盖锡纸，以免烤焦。 -
21震两下，倒扣至凉。 -
22脱模。 -
23蛋糕坯分三层，奶油打发装在裱花袋挤在蛋糕坯上，在最上面摆上水果装饰。 -
24成品。 -
25成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
生日
- 蟹黄玉米粒
- 糖醋脆皮豆腐
- 板栗红烧肉
- 板栗萝卜肉丸汤
- 爆炒兔肉
- 爆炒磷虾
- 青花椒鱼
- 菠菜蜜豆包
- 咖啡包
- 牛油果酱
- 萝卜鱼籽肠卷
- 南瓜戚风蛋糕
- 肘花火腿西兰花泡饭
- 苹果姜汁豆浆
- 蔬菜藜麦蛋饼——宝宝辅食
- 虾皮蒸蛋
- 和风烧果子【初味日记】
- 萨其马
- 虾皮粉
- 红烧肉
- 萝卜干炒藕条
- 家常炖大骨头
- 脆皮烤鸭腿
- 怎样制作全蛋牛奶蛋挞
- 电饭煲无水卤牛腱子
- 什么身什么玉的成语
- 什么身什么生的成语
- 什么身什么用的成语
- 什么身什么礼的成语
- 什么身什么祸的成语
- 什么身什么离的成语
- 什么身什么立的成语
- 什么身什么累的成语
- 什么身什么缚的成语
- 什么身什么职的成语
- 什么身什么胆的成语
- 什么身什么腹的成语
- 什么身什么节的成语
- 什么身什么行的成语
- 什么身什么衣的成语
- 孤山之颠旧有开氏四照阁次年部使者献西湖图（宋·周紫芝）
- 孤山二咏，并引 柏堂（宋·苏轼）
- 孤山伯夷《碣志》待清处（清·李宪噩）
- 孤山前举溺死者（宋·释居简）
- 孤山即事（元·张雨）
- 孤山吊林和靖墓（明·王弘诲）
- 孤山吊胡烈妇墓（明·何绛）
- 孤山后写望（宋·林逋）
- 孤山后写望（宋·葛天民）
- 孤山后舟中写望（宋·葛天民）
- 孤山后（宋·释居简）
- 孤山和李鹤田（宋末元初·汪元量）
- 孤山夜（明·黄渊）
- 孤山寒食（宋·赵师秀）
- 孤山寺端上人房写望（宋·林逋）
- 建筑力学与结构(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 实用生物统计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土木工程概论(21世纪交通版高等学校教材)
- 国际商务英语概要(21世纪高职高专商务英语系列教材)
- 工程测量(全国交通技师培训教材)
- 传播学研究导论(第3版世界传播学经典教材英文影印版)
- 配送中心运营与管理(高职高专院校物流管理专业教学用书)
- 现代教育技术(21世纪全国高等师范院校规划教材)
- 公路工程养护管理百问/公路建设百问丛书
- 德行书(成就一生必备的52种修养)
- 公路工程监理(高等学校应用型本科规划教材)
- 公路工程机械化施工技术(全国交通技师培训教材)
- 法律思维与审判实务(北京市朝阳区人民法院民事审判热点问题研讨实录)
- 电算化会计(高等职业教育规划教材)
- 7天教你读懂日常经济学