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诗文	土豆煎蛋
释义	食材明细 主料 土豆 1个 薄荷 一片 鸡蛋 3-4个 辅料 盐 1.5勺 蚝油 按口味 咸甜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 土豆煎蛋的做法步骤 1 把土豆削皮，刨丝。 2 把蛋打进碗里，加盐，充分搅拌均匀。 3 把土豆丝翻炒加油和蚝油。 4 把炒好的土豆丝倒进蛋液，再搅拌。 5 把蛋液倒进锅煎（最好是不粘锅）煎20分钟（两面）即可 6 装饰煎蛋 所属分类： 热菜
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