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诗文
肉片炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2根
平菇
4朵
胡萝卜
5片
猪肉
2俩
辅料
蒜
2瓣
盐
适量
生抽
半匙
味精
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉片炒茭白的做法步骤
1
茭白斜切段
2
在切成菱形片
3
猪肉切薄片
4
平菇撕条,焯水捞出过凉,挤干水分
5
平菇胡萝卜焯水
6
茭白焯水捞出过凉
7
炒锅放油,爆香蒜末,肉片煸炒变白,加入焯好的平菇,鲜味生抽少量上色煸炒2至3分钟
8
在放入焯好的茭白胡萝卜片继续翻炒几下,加味精
9
关火盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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更新时间:2025/3/13 5:54:47