食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒茭白的做法步骤
-
1茭白斜切段 -
2在切成菱形片 -
3猪肉切薄片 -
4平菇撕条，焯水捞出过凉，挤干水分 -
5平菇胡萝卜焯水 -
6茭白焯水捞出过凉 -
7炒锅放油，爆香蒜末，肉片煸炒变白，加入焯好的平菇，鲜味生抽少量上色煸炒2至3分钟 -
8在放入焯好的茭白胡萝卜片继续翻炒几下，加味精 -
9关火盛出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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