食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干豆角土豆焖面的做法步骤
-
1干豆角提前泡发，切段。 -
2土豆切小块。 -
3面条用油拌匀后，上锅蒸6分钟，抖散。 -
4油热后，爆香蒜末和豆角。 -
5放入土豆翻炒，加入盐、老抽和十三香调味。 -
6添足量的水，水开后煮5分钟左右（因为干豆角不易成熟和入味，所以需要煮几分钟，如果是其他易熟的蔬菜，就可以等汤汁开后直接下面） -
7下入面条后，盖上锅盖，中小火焖制10分钟左右。 -
8关火后，加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。 -
9焖好的面，食用时配两颗糖蒜味道更佳。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
素食
- 炖海鱼
- 原味吮指烤虾
- 酱香排骨蒸豆腐
- 番茄鸡蛋盖浇荞麦面
- 红糖芝麻酱马芬
- 裙带菜煮梭子蟹
- 火龙果乳酪包
- 麻酱拌油麦菜
- 南瓜绿豆百合小米粥
- 家常炖鸡
- 奥尔良烤鸡
- 三黑四红粥
- 香葱饼干
- 素毛肚拌肥牛
- 秋葵炒牛肉
- 卤鸭翅
- 素炒丝瓜
- 盐水鸭
- 酸辣土豆丝
- 板栗烧鸡
- 卤牛肉
- 木耳黄花菜大白菜鱼丸汤
- 西红柿苹果??饮品
- 火腿炒南瓜丝
- 酸汤水饺
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