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诗文
汁浇卤猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
卤汁
适量
精盐
适量
鸡精
适量
配料
香葱
适量
辣椒油
适量
香油
适量
一品鲜
适量
老干妈
适量
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
汁浇卤猪肝的做法步骤
1
猪肝冼去血水,
2
猪肝冼去血水。
3
卤汁一盆。
4
备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开,调入精盐、鸡精。放进过好水的猪肝卤1小时。
5
卤好的猪肝。
6
冷却后切片。
7
调汁:将所需要的调汁配料装碗里,倒进一勺卤汁合匀。
8
将合好的调汁浇在摆好盘的卤猪肝上即成。
9
汁浇卤猪肝即成。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/14 4:25:22