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诗文	汁浇卤猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 辅料 卤汁 适量 精盐 适量 鸡精 适量 配料 香葱 适量 辣椒油 适量 香油 适量 一品鲜 适量 老干妈 适量 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 汁浇卤猪肝的做法步骤 1 猪肝冼去血水， 2 猪肝冼去血水。 3 卤汁一盆。 4 备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开，调入精盐、鸡精。放进过好水的猪肝卤1小时。 5 卤好的猪肝。 6 冷却后切片。 7 调汁：将所需要的调汁配料装碗里，倒进一勺卤汁合匀。 8 将合好的调汁浇在摆好盘的卤猪肝上即成。 9 汁浇卤猪肝即成。 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 私房菜
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