“猪肉皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。猪肉皮冻入口即化，极其爽口，而且价格很便宜，做法简单，是深受受美女青睐的美容大餐。今天就给大家介绍一个简单省事的做法，让你在工作之余的短时间内为家人做出简单，营养，实惠，还上得了大雅之堂的猪皮冻”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪皮肉冻的做法步骤
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1将猪皮洗净. -
2，放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。 -
3.用刀把皮上的肥肉刮干净。如果有猪毛，用刀彻底刮净。 -
4刮去油的猪皮，呈半透明 -
5将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出 -
6把煮好的猪皮切成小细条 -
7取110克猪皮条放入豆浆机，加清水到上水位线的位置，按五谷豆浆功能，听到滴滴的提示音皮冻浆就做好了。（可以多处理一些猪肉皮，每袋110克分装放冰箱冷冻保存，随吃随拿即可） -
8将打好的皮冻浆倒入保鲜盒中，放到冰箱冷藏至完全凝固 -
9成品图
使用的厨具：豆浆机
所属分类：
凉菜
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午餐
晚餐