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诗文 香蕉蛋糕
释义
香蕉蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 240克
  • 鸡蛋 4个
  • 黄油 100克
  • 香蕉 250克(去皮后)
辅料
  • 细砂糖 65克
  • 红砂糖 35克
  • 牛奶 60克
  • 泡打粉 1小勺
  • 小苏打 二分之一小勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 香蕉蛋糕的做法步骤:1
    1
    盆无油无水干净,打入鸡蛋加红糖白糖,电动打蛋器打发,打成鸡蛋从打蛋器慢慢流下来,纹理不会马上消失的状态
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:2
    2
    香蕉去皮压成泥状。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油软化成液态,黄油及牛奶依次加入鸡蛋中,搅拌均匀后,加入香蕉泥拌匀,最后加入面粉(面粉、泡打粉、小苏打)过筛后拌匀,不能画圈拌。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入铺好油纸的烤箱,烤箱预热180度,上层,烤10分,上面上色后,关上上火,只用下火烤15分即可。
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:5
    5
    趁热去掉油纸,切小块即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 15:37:21