正宗紫薯发糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	紫薯发糕
释义	食材明细主料面粉 200g 紫薯 50g 牛奶 250g 辅料酵母粉 2g 白糖适量甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度紫薯发糕的做法步骤 1 紫薯去皮切成片蒸熟。 2 紫薯的紫薯加入牛奶调成糊。 3 面粉中加入酵母，白糖。 4 用紫薯糊把面粉调成稠糊状。 5 发酵到气泡充盈蓬松的状态。 6 将面糊装进蛋糕纸杯里，6-8分满。 7 放入开水锅大火蒸30分钟左右。 8 蒸好的软软的很好吃的。小窍门白糖起到促进酵母催化剂的作用，所以白糖是必须加的。蒸发糕一定要水烧开再蒸，蒸的时候必须是大火。使用的厨具：蒸锅所属分类：糕点面食家常菜
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