诗文 | 原味发面饼 |
释义 |
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食材明细
原味发面饼的做法步骤
小窍门
发面饼简单易做,但是要烙成松松软软的,还是需要窍门的:首先,面要和得软一些;面坯要饧一会再烙,饧的时候要盖上湿布,防止面坯干了;烙的时候温度要控制好,火力不能太小,否则饼发不起来,而且烙制的时间还长,烙时要守着锅,及时翻面,才会烙出暄软好吃的发面饼。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
老人
早餐
饼
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