“嘿嘿！大家不要见笑啦！丑包子又见天明。没办法啦，自认手艺差得很，可是又想吃。外头的包子贵吃啊，手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠，虽然很丑起码馅料可放多呢！重要安全健康！”
食材明细
- 怪味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常猪肉韭菜包的做法步骤
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1原料：韭菜面粉酵母猪肉虾米。 -
2韭菜洗净沥干水分切末。 -
3猪肉加入虾米剁末。 -
4韭菜及肉末加入适量的酱油，蚝油，鸡精及淀粉。 -
5搅拌均匀，备用。 -
6面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。 -
7揉成光滑的面团。 -
8盖上盖子发酵。 -
9把面团涨到原来的2-3倍大。 -
10面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。 -
11把面剂子擀成薄片。 -
12包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。 -
13包好后放入蒸锅，醒20分钟。蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟出锅。 -
14成品图@@又见丑包子。