正宗打卤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉切片。
2
木耳泡发，洗净。
3
青虾去头去皮，挑去虾线。
4
热锅凉油，放入八角瓣儿，葱花姜末。
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放入肉片煸炒。
6
炒至变色变白盛出。
7
底油烧热，放入虾仁翻炒，变红出油盛出。
8
底锅清洗干净，放油，加入面酱小火翻炒（这一步忘拍了）。
9
炒出香味后倒入炒好的肉片至上色。
10
根据颜色深浅适当加点生抽调味，加入清水烧开，加盐。
11
玉米淀粉加清水成水淀粉，均匀淋入卤里。
12
鸡蛋打入碗里（我这次做的比较多，所以放了五个）。
13
将鸡蛋淋入卤里，待微开后用铲子从锅底慢慢翻动，这时鸡蛋渐渐成形，如果稍快就会搅碎，变得粘糊，影响菜的品相。
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成品图。
15
根据人口多少准备好切面，水烧开，煮熟。
16
各种菜码根据个人口味先后做好，是不是很丰盛啊??。
17
再来一张！。
18
这份味美料足的特色打卤面保证你欲罢不能啊??。

诗文	打卤面
释义	食材明细主料猪肉适量木耳适量鸡蛋两个虾仁适量辅料食用油适量葱末适量盐适量面酱适量玉米淀粉适量生抽适量姜末适量原味口味炒工艺廿分钟耗时普通难度打卤面的做法步骤 1 猪肉切片。 2 木耳泡发，洗净。 3 青虾去头去皮，挑去虾线。 4 热锅凉油，放入八角瓣儿，葱花姜末。 5 放入肉片煸炒。 6 炒至变色变白盛出。 7 底油烧热，放入虾仁翻炒，变红出油盛出。 8 底锅清洗干净，放油，加入面酱小火翻炒（这一步忘拍了）。 9 炒出香味后倒入炒好的肉片至上色。 10 根据颜色深浅适当加点生抽调味，加入清水烧开，加盐。 11 玉米淀粉加清水成水淀粉，均匀淋入卤里。 12 鸡蛋打入碗里（我这次做的比较多，所以放了五个）。 13 将鸡蛋淋入卤里，待微开后用铲子从锅底慢慢翻动，这时鸡蛋渐渐成形，如果稍快就会搅碎，变得粘糊，影响菜的品相。 14 成品图。 15 根据人口多少准备好切面，水烧开，煮熟。 16 各种菜码根据个人口味先后做好，是不是很丰盛啊??。 17 再来一张！。 18 这份味美料足的特色打卤面保证你欲罢不能啊??。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜自制酱料
随便看	拌凉粉辣炒小鱼干干煎鸡排回锅肉海鲜粥蛋黄肉松麻薯红豆芋泥包波兰种吐司白菜木耳炒豆腐泡香辣土豆片蛋花枸杞汤白四季豆烧肉芽菜臊子自制薯条棒肉末豆豉炒空心菜三色蔬菜煎饼紫薯香蕉球扇贝肉毛豆炒米 “面条”脆骨四季豆焖面粒粒香炒饭西红柿炖牛篦子骨西红柿鸡蛋汤面全麦橄榄包茄子淀粉蒸咸鸭酱烧鲅鱼头抔土巨壑抔土未干投之什么什么的成语投之豺虎投井下石投井什么什么的成语投亲什么什么的成语投亲靠友投什么下什么的成语投什么丧什么的成语投什么之什么的成语投什么什么井的成语投什么什么会的成语投什么什么北的成语投什么什么去的成语送友赋得玉钩斜（在扬州。炀帝葬宫人处）（明·张绅）送友赋（明·郭奎）送友赴试钜野送之西门时方有外舅之戚极目无（宋·葛胜仲）送友赴试（明·陈是集）送友赴阙（唐·吴融）送友还乡（元·郑元祐）送友还云南（明·徐庸）送友还剑上（明·王称）送友还家（元·泰不华）送友还蜀中（清·王抃）送友还高明（明·李之标）送友（元·卢亘）送友（元·岑安卿）送友（元·黄复圭）送友（宋·潘及甫）筠连县年鉴.2015 蓦然回首古堡大冒险/米小圈脑筋急转弯不止一个达尔文/了不起的生物学芭比DIY百变时装秀：华丽庆典内家秘传五禽功价值信仰的力量(迷茫中觉醒)(精) 高等机构学(国防科技大学十二五研究生重点教材) 银行大客户销售/业绩倍增系列最全最实用的小偏方建设工程合同管理经典题解最炫校园流行风/阳光姐姐班级读书会敦煌服饰暨中国传统服饰文化学术论坛论文集带露的草芥宁夏文艺评论(2016年卷)

食材明细

打卤面的做法步骤