食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1猪肉切成丝，用盐抓一抓，然后抓进去一些料酒，再放生抽老抽抓匀，再放淀粉抓匀锁住水分，最后加点儿食用油抓匀。 -
2葱蒜切丝切碎。
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3青椒切丝。
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4热锅热油下葱姜。
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5加肉丝炒变色，盛出备用。
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6热锅热油炒青椒丝。我加了两片肥肉同炒，最后把它弃用。
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7青椒丝变色后，加炒好的肉丝，盐。炒匀。
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8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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