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诗文	元宝肉饼（适合儿童）
释义	食材明细 主料 前腿肉 400g 辅料 胡萝卜 一块 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 元宝肉饼的做法步骤 1 猪前腿肉绞碎，加入盐，白糖，生抽，胡椒粉，料酒向一个方向搅上劲 2 胡萝卜用工具擦成沫 3 胡萝卜加入肉馅里面，继续向一个方向搅拌 4 准备一个盘子，里面抹点油 5 搅拌好的肉弄成一个个肉圆，放入盘子中，用手挖出洞，刚好放入一颗鹌鹑蛋 6 把鹌鹑蛋打入肉团里面，水开后蒸10分钟 7 可以撒点小葱 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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