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诗文
元宝肉饼(适合儿童)
释义
食材明细
主料
前腿肉
400g
辅料
胡萝卜
一块
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
元宝肉饼的做法步骤
1
猪前腿肉绞碎,加入盐,白糖,生抽,胡椒粉,料酒向一个方向搅上劲
2
胡萝卜用工具擦成沫
3
胡萝卜加入肉馅里面,继续向一个方向搅拌
4
准备一个盘子,里面抹点油
5
搅拌好的肉弄成一个个肉圆,放入盘子中,用手挖出洞,刚好放入一颗鹌鹑蛋
6
把鹌鹑蛋打入肉团里面,水开后蒸10分钟
7
可以撒点小葱
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:43:42