食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
元宝肉饼的做法步骤
-
1猪前腿肉绞碎，加入盐，白糖，生抽，胡椒粉，料酒向一个方向搅上劲 -
2胡萝卜用工具擦成沫 -
3胡萝卜加入肉馅里面，继续向一个方向搅拌 -
4准备一个盘子，里面抹点油 -
5搅拌好的肉弄成一个个肉圆，放入盘子中，用手挖出洞，刚好放入一颗鹌鹑蛋 -
6把鹌鹑蛋打入肉团里面，水开后蒸10分钟 -
7可以撒点小葱
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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