“今早偶遇油菜芯，嫩绿嫩绿的，还有油菜花的花苞呢，特别好。只需轻焯水，用油拌一下，就是时令美味了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
响油菜芯的做法步骤
-
1油菜芯清净备用。 -
2放入开水中焯水，加少许油。 -
3焯水后迅速过凉。 -
4去水后改刀。 -
5加蒜末和干红椒。 -
6炒锅入油烧热淋入，加盐拌匀即可。 -
7时令美味，不容错过。 -
8成品图。
小窍门
焯绿色蔬菜时，加少许油，颜色非常漂亮呢！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐