食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒白菜炒土豆粉的做法步骤
-
1土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。（忽略上面的干粉，加进去干粉了才想起拍照） -
2分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。
-
3将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。
-
4擀成厚约3mm的片。
-
5将面片折起来，切成条，抖散。
-
6锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。
-
7煮至土豆粉条变得透明，关火。
-
8捞出，用凉水冲洗两三遍，沥干水分。
-
9将泡椒，泡姜，葱，蒜切片。
-
10白菜洗净，切成粗丝。
-
11炒锅烧热倒油，放入泡椒，泡姜，葱，蒜炒香。
-
12先放入白菜帮翻炒一会。
-
13放入白菜叶翻炒。
-
14白菜炒软后，加入适量花椒粉炒匀。
-
15放入土豆粉，加入酱油炒匀。
小窍门
烫土豆淀粉的水一定要刚烧开的水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 晶晶亮的【外婆红烧肉】
- 南瓜绿豆粥
- 新手厨房之青椒牛肉
- 黑芝麻杏仁蛋白脆
- 桃心香草马卡龙-七夕特辑
- 新手厨房之家常黄瓜炒肉
- 鲜肉月饼
- 芝麻肉馅千层糕
- 韭菜芽茭白炒面筋
- 丝瓜鸡蛋汤
- 韩式海鲜葱饼
- 自制东北酸菜鱼
- 地三鲜
- 泡菜饼
- 玻璃心饼干
- 清蒸金针菇
- 紫芋蛋黄馅松糕
- 手擀面
- 抹茶软曲奇
- 牛肉面
- 桃胶燕窝
- 韭菜炒猪肝
- 腊肉炒芦笋
- 香肠炒饭
- 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干
- awake to
- award
- award to
- award winner
- award-winning
- aware
- awareness
- aware of
- aware that
- awash
- awash with
- a waste of money
- a waste of time
- away
- awayday
- 宿鳌溪（元末明初·郭钰）
- 宿鸟和陈元孝（明末清初·何巩道）
- 宿鸟尤（清末近现代初·赵熙）
- 宿鸟远峡化台遇风雨（唐·李群玉）
- 宿鸟（明·王恭）
- 宿鸟（明末清初·何巩道）
- 宿鸟（明末清初·陈恭尹）
- 宿鸟（近现代·黄锡朋）
- 宿鸡林坊二首（宋·杨万里）
- 宿鸡鸣山（明·严嵩）
- 宿鸬鹚步（近现代末当代初·徐震堮）
- 宿鹅湖寺和同行匀道人（宋·朱松）
- 宿鹅湖寺（明·吴与弼）
- 宿鹤岩二绝（宋·郑刚中）
- 宿鹤沙张氏草堂（元·成廷圭）
- 放屁大仙/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 春天的邮差/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 朱三皮/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 猫先生的影子酒/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 织云鹤/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 狐狸的集市/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 星星猎手/儿童文学童书馆中国童话新势力
- 金牌靓汤王
- 名人传/典藏
- 挑战IQ/玩出最强大脑
- 疑案现场/玩出最强大脑
- 天才谜题/玩出最强大脑
- 趣味谜题/玩出最强大脑
- 推理现场/玩出最强大脑
- 晴天娃娃的烦恼/阳光家族乐读本