食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒白菜炒土豆粉的做法步骤
-
1土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。（忽略上面的干粉，加进去干粉了才想起拍照） -
2分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。
-
3将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。
-
4擀成厚约3mm的片。
-
5将面片折起来，切成条，抖散。
-
6锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。
-
7煮至土豆粉条变得透明，关火。
-
8捞出，用凉水冲洗两三遍，沥干水分。
-
9将泡椒，泡姜，葱，蒜切片。
-
10白菜洗净，切成粗丝。
-
11炒锅烧热倒油，放入泡椒，泡姜，葱，蒜炒香。
-
12先放入白菜帮翻炒一会。
-
13放入白菜叶翻炒。
-
14白菜炒软后，加入适量花椒粉炒匀。
-
15放入土豆粉，加入酱油炒匀。
小窍门
烫土豆淀粉的水一定要刚烧开的水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜菇蛤蜊汤
- 肉松橄榄包
- 翡翠白玉包
- 芝麻鱼条
- 戚风蛋糕
- 排骨熬双菇白菜
- 猪肝汤
- 加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna
- 菠菜鸡丸面片汤
- 糖醋瓦块鱼
- 简单下饭菜——煎豆腐
- 坚果烧鸡翅
- 家常主食----发面芹菜粉素馅包子
- 墨西哥中式奶油鸡腿
- 乳酪布朗尼蛋糕
- 上汤白菜
- 营养烤鳕鱼
- 香煎鳕鱼配咖喱汁
- 好事成双—凉拌双耳
- 瓜条腐竹
- 下午茶轻松做：可可杏仁蕾丝饼&芝士球
- 边角料也有好味道-----葱爆羊肉片
- 挂霜核桃
- 腰果雪梨
- 黑芝麻馒头
- aerated lagoon
- aerated spot
- aerial photography
- aerobic exercise
- aerobic oh
- aerobics class
- aerolith dynamics
- aeronaut 30
- aeronaut 45
- aeronaut brewery
- aeronautical engineer
- aeronautical engineering
- aeronautics and astronautics
- aeronautics scc
- aeronautics school
- 曲水流杯（明·汤价）
- 曲水流杯（明·郑质夫）
- 曲水流杯（明·黎民怀）
- 曲水流觞（明·王绅）
- 曲水游（元·耶律铸）
- 曲水联句诗（南北朝·萧纲）
- 曲水阁（宋·王十朋）
- 曲水（宋·喻良能）
- 曲水（宋·洪适）
- 曲江三月三日（唐·许棠）
- 曲江三章章五句（唐·杜甫）
- 曲江上巳（唐·赵璜）
- 曲江二首（唐·李山甫）
- 曲江二首（唐·杜甫）
- 曲江云舍（明·罗亨信）
- 脊柱外科微创手术精要(精)/现代脊柱诊疗丛书
- 朝露撷英
- 跟压力说再见/青少年心灵氧吧丛书
- 英语语法精要与实战(第2版)
- 中国书画名家作品精选(赏宝楼藏画卷1)(精)
- 竹艺流韵
- 奕龙印藏(上下西泠印社百位社员作品集)(精)
- 陈浩书法篆刻作品集(精)
- 丁毅书法集(精)
- 周律之书法篆刻集(精)
- 哥窑与弟窑
- 民国文论精选
- 中国民间刺绣(绣都藏绣肚兜篇)
- 尺渡(李志明设计作品集)
- 孝德教育读本