“最近厨房增添了新成员ACA面包机，就做了最简单基础版的“牛奶吐司”（重量750克），糖和油的用量相应减少了，低油低糖做出来的面包依然非常柔软好吃！做法简单，过程省心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶吐司的做法步骤
-
1面包桶里安上搅拌棒，打入一个鸡蛋。（先倒入液体后倒入固体） -
2倒入140ML牛奶。
-
3倒入25克玉米油。（这样的小勺子两勺）
-
4倒入4克盐。
-
5倒入20克白糖。
-
6最后倒入315克面粉。
-
7在面粉中间挖一小坑，倒入3克酵母粉。
-
8用面粉盖上。（酵母粉不要直接与糖、水份、盐混合，以免影响酵母菌的活性）
-
9盖好上盖调整按键：选择750克——菜单1甜面包——烧色中，按下启动键。（时长三小时十分钟，倒计时开始。）
-
10翻转中的面团。
-
11中间会停下来几分钟醒面。
-
12在面包程序时间大概剩余1小时50分种时，按下暂停键，砧板上提前倒少许食用油防沾，把面团拿出来，去掉搅拌棒。
-
13快速把面团擀开再卷起来。
-
14整理下形状后再次放入面包桶里，按下启动键。
-
15透过盖子上的观察窗，看到发酵中的面团，
-
16听到“滴滴”的蜂鸣声，制作完成，取出面包，避免过久保温，面包变硬。
-
17成品图，口感细腻柔软~~~
-
18成品图，低糖低油~~~
-
19成品图，简单方便~~~
小窍门
使用的是ACA牌子AB-3CM03型号面包机。时长3小时10分钟，（在2小时34分时果料盒会自动打开，不用管他）该干嘛干嘛去，过程非常省心！
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
儿童
早餐