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诗文
灵动美食/爽口下酒菜凉拌西芹花生
释义
“很简单的家常小菜,很适合早餐和晚餐食用,爽口清淡搭配营养健康。”
食材明细
主料
花生
100克
西芹
3段
胡萝卜
1根
葱
1根
酱油
1小蝶
糖
少许
辅料
八角
10克
香叶
10克
桂皮
10克
蒜
3片
盐
3匙
芝麻油
几滴
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌西芹花生的做法步骤
1
煮花生,先把花生洗一洗,锅内加适量水,放入八角桂皮香叶葱段姜片。
2
放入洗好的花生,放入酱油,盐2勺,大火烧开,转小火煮20分钟。
3
把西芹和胡萝卜切与花生大小的块,焯水,过一下凉水。
4
花生西芹胡萝卜加一勺盐,适量糖,几滴芝麻油,拌一拌,装盘。
5
完成
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/3 22:05:37