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诗文
西兰花胡萝卜炒鱿鱼
释义
“给大家介绍一道简单的炒菜,营养丰富哦”
食材明细
主料
鱿鱼
3条
辅料
西兰花
1小块
胡萝卜
半根
姜
几片
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
五香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西兰花胡萝卜炒鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去头洗干净,西兰花切块,胡萝卜切片。
2
热锅烧油放姜爆炒下。
3
倒入鱿鱼继续翻炒,加料酒和盐。
4
放胡萝卜翻炒。
5
放西兰花翻炒,加盐,蚝油,生抽再翻炒几下。
6
出锅啦!
小窍门
鱿鱼缩水很厉害,一炒就没有了,所以鱿鱼最少得三条,不然一盘菜炒出来看不见荤。。。这道菜的素菜也很好吃,很香的哦。做惯了普通肉类的朋友,可以试试哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/2 8:48:58