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诗文 香菇滑鸡粥
释义
香菇滑鸡粥的做法
“鸡:营养丰富,用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴等。
香菇:提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病。”

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 香菇 适量
  • 两颗
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇滑鸡粥的做法步骤

  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:1
    1
    米洗干净,加水煮开。
  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:2
    2
    香菇水泡发后切丝。
  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:3
    3
    鸡肉洗干净,用盐、料酒、生抽、少许香油、姜丝腌制十五分钟。
  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:4
    4
    把泡发的香菇倒入锅中煮十分钟。
  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:5
    5
    将鸡倒入锅中煮十五钟即可,再根据个人口味加入盐调味。
  • 香菇滑鸡粥的做法步骤:6
    6
    出锅前加入少许葱花,一碗咸鲜的香菇滑鸡粥就出锅了。

小窍门

煮粥是好用砂锅或瓦锅,因为容易炖烂掉也不易耙锅糊底,熬出的粥美味之极。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 粥   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 10:23:27