“清淡鲜美的汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小白菜肉丸汤的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2小白菜清洗干净切段。
-
3胡萝卜去皮切丝；姜切丝。
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4肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。
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5顺一个方向搅拌上劲。
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6肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。
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7砂锅中加水1800ml，放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。
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8加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。
-
9最后放入盐、芝麻油调味就可以了。
使用的厨具：砂锅
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