“这道竹报平安其实特别简单，放在餐桌上又有着非常吉祥的寓意，翠绿动人，口味清新，特别适合在年夜饭当天摆出来，让亲人见识一下你的手艺！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
竹报平安的做法步骤
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1黄瓜洗干净，不要去皮，把它切成食指长短的大小。 -
2取一段黄瓜侧面平切，方便摆盘。
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3接下来是展现艺术的时候了，把黄瓜段上下都留点边缘，开一个指节深的天灵盖。
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4小心的去除里面的黄瓜瓤。
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5黄瓜身体被掏空就是这种感觉。
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6拼接一下摆个盘，竹子的雏形就出来了。
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7现在做里面的炒料，把虾仁切丁。
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8放入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。
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9把胡萝卜切丁。
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10切好的胡萝卜和玉米、青豆一起煮熟。
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11把虾仁和煮好的素菜一起翻炒，加点盐和鸡精调个味。
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12用勺子把炒料放进黄瓜竹节里，竹报平安GET了！
小窍门
1、记得留黄瓜的边缘做竹节
2、里面的菜可以自由搭配，随自己喜欢炒制
2、里面的菜可以自由搭配，随自己喜欢炒制
使用的厨具：炒锅
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