食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧热带鱼的做法步骤
-
1红烧热带鱼。 -
2热带鱼洗净备用。 -
3控干水分切块备用。 -
4葱切段，姜切片备用。 -
5起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。 -
6煎至微微焦黄翻面继续煎至两面微微焦黄。 -
7下姜，葱爆香。 -
8加入料酒，老抽爆香。 -
9加入没过鱼块的水，加入糖，盐，鸡粉调味。 -
10大火烧至汤汁浓稠即可出锅。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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