“花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手蒜泥花甲的做法步骤
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1蒜用蒜泥器打碎，备用。 -
2花甲提前加盐吐沙之后，花甲用一个平一点的盘子装好。 -
3放入微波炉里，打三四分钟就可以了，时间太久会老的，你要是掌握不好时间，可以观察，当壳都张开的时候就可以关火了。 -
4油微热之后加入蒜泥慢慢翻炒，炒断生之后关火备用。 -
5我是蒸好的花甲倒入玻璃另一个盘子中。 -
6加入适量的海鲜生抽。 -
7热油淋在花甲上。 -
8撒点葱花，OK了，是不是超简单。
使用的厨具：微波炉
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