网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕卷(小四卷)
释义
食材明细
主料
牛奶
40g
低筋面粉
40g
鸡蛋
4个
玉米油
40g
细砂糖
40g
辅料
淡奶油
250g
细砂糖
20g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕卷的做法步骤
1
蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g细砂糖
2
30g细砂糖分次加入蛋白中打发至7分发
3
用打蛋器将蛋黄混合物搅拌均匀
4
筛入低筋面粉,搅拌均匀制作成蛋黄糊
5
取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻版均匀
6
将步骤5中的面糊倒回蛋白中继续翻版均匀
7
倒入28方盘中,稍微晃动平整,轻摔2下
8
放进上下火180度预热好的烤箱中烤25分钟左右
9
取出放在晾网上晾晾,此时取250g淡奶油+20g细砂糖打发
10
将奶油抹在蛋糕体上,卷起来放入冰箱冷藏半小时后即可
11
根据个人喜好装饰表明即可
小窍门
1.烤箱时间温度以自家烤箱情况为主,这里的温度时间仅供参考。
2.不喜欢奶油的朋友,可以选择抹果酱或者裸卷都可以。
3.根据个人喜欢正卷或反卷。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
原味烤栗子
鸭腿炖豆腐
无油健康的快手零食——红糖琥珀核桃
秋天的靓汤--川贝银耳炖鹧鸪
健康小吃----小餐包
香干肉丝炒毛豆
鸡蛋蒸豆腐
做个香脆可口的美容餐—鲜虾腰果西芹饭
家常菜----西红柿炒菜花
鲜虾焦香焙面
蔬菜炸酱打扒拉
香菇焖白扁豆
秋季滋补之竹荪煲鸭汤
香菇肉末烧豆腐
配粥小菜---酱腌小黄瓜
黄油酥松小馒头
乳酪鸡蛋吐司
配粥小菜------泡椒白萝卜
风味独特----苹果披萨
绿豆银耳羹
三鲜豆腐饼
番茄炒豆腐
拌怪味茄条
花生红枣银耳羹
茄汁脆豆腐
载笑载言
载舟什么什么的成语
载舟覆舟
载营什么什么的成语
载营抱魄
载誉什么什么的成语
载誉而归
载道什么什么的成语
载道怨声
载酒什么什么的成语
载酒问字
载驰什么什么的成语
载驰载驱
载驱什么什么的成语
载驱载驰
清苑张节妇(遗腹子某今为左卫幕官节妇八十(元·宋褧)
清苑道中(元·王恽)
清苕(宋·释文珦)
清苦吟(明·吴与弼)
清荫堂观奕作(清·朱景英)
清藏主归乡省亲(宋·释如珙)
清虚亭(明·黄衷)
清虚台题华州崔氏园(宋·徐积)
清虚堂六言为净梵僧作(宋·洪咨夔)
清虚堂(宋·陈简轩)
清虚庵(宋·查藻)
清虚殿(明·黎民表)
清虚观(明·何清)
清虚闲步有询吴灵耀近履者(宋·董嗣杲)
清衣洞天歌为王卧云平章作(明·谢肃)
佛山制造与工匠文化
倾听的艺术 高效沟通从学会倾听开始
解题达人 理科数学圆锥曲线题&函数与导数题 2022
戟龙/史前巨兽拍拍卡大拼图
冲击回波法检测混凝土缺陷与智能速判技术研究
Go职场必备
体育课课赛指导160例
刘星辰重案笔记2(签章版)/刑警刘星辰
家庭音乐药房
实用综合教程3学生用书 第3版
英国儿童科普探险阶梯书(3册)
电力工程制图标准 第1部分:一般规则部分 DL/T 5028.1-2015 代替 DL 5028-93
逐梦·中华复兴——为二胡与管弦乐队而作
道路工程制图习题集 第2版
轻质陶粒发泡混凝土内隔墙条板图集 图集号 川2021J151-TJ
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/7 8:44:25