食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，牛奶，10g细砂糖 -
230g细砂糖分次加入蛋白中打发至7分发
-
3用打蛋器将蛋黄混合物搅拌均匀
-
4筛入低筋面粉，搅拌均匀制作成蛋黄糊
-
5取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻版均匀
-
6将步骤5中的面糊倒回蛋白中继续翻版均匀
-
7倒入28方盘中，稍微晃动平整，轻摔2下
-
8放进上下火180度预热好的烤箱中烤25分钟左右
-
9取出放在晾网上晾晾，此时取250g淡奶油+20g细砂糖打发
-
10将奶油抹在蛋糕体上，卷起来放入冰箱冷藏半小时后即可
-
11根据个人喜好装饰表明即可
小窍门
1.烤箱时间温度以自家烤箱情况为主，这里的温度时间仅供参考。
2.不喜欢奶油的朋友，可以选择抹果酱或者裸卷都可以。
3.根据个人喜欢正卷或反卷。
2.不喜欢奶油的朋友，可以选择抹果酱或者裸卷都可以。
3.根据个人喜欢正卷或反卷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 栗子奶油马卡龙 - 马卡龙的必成公式
- 栗子花瓣面包
- 笋干炒肉丝
- 第一次学做~~司康
- 鲜姜炒肉丝
- 蔓越莓酥饼
- 姜葱炒鸡
- 菠菜热汤面
- 牛肉味热汤面
- 双皮奶
- 咸菜烤鱼锅
- 山药红豆粥
- 酱爆藕片
- 酸萝卜土豆丝
- 香甜玉米饼
- 莲藕彩椒
- 白灼虾
- 三色糯米糕
- 香辣鲈鱼
- 土豆片炒鸡
- 玉米浓汤
- 韭苔炒肉丝
- 双耳炒黄瓜
- 鸡汁焖猪脚筋
- 鱼胶炖猪肚
- cook by yourself
- cook county treasurer
- cook dinner
- cooked meals
- cooked meat
- cooked up
- cooked vegetables
- cookery at myrtle hill
- cookery book
- cookery course
- cookery courses
- cookery school
- cook fish
- cook games
- cookie butter
- 菩萨蛮 再见（明末清初·沈谦）
- 菩萨蛮 再题花妥兰花幅（清末民国初·姚华）
- 菩萨蛮 农场前写（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 冬夜听毛阿敏相思曲（当代·石任之）
- 菩萨蛮 冬夜（清·周贻繁）
- 菩萨蛮 冬夜（清·屈蕙纕）
- 菩萨蛮 冬夜（清·庄盘珠）
- 菩萨蛮 冬夜（清·陶淑）
- 菩萨蛮 冬日写梅作（清·丁一揆）
- 菩萨蛮 冬日即景（清·杜文澜）
- 菩萨蛮 冬景（明·陈霆）
- 菩萨蛮 冬至（当代·石任之）
- 菩萨蛮 冬闺（清·张振）
- 菩萨蛮 冬闺（清·张阿钱）
- 菩萨蛮 出都日道中（清末民国初·吴重憙）
- 健康性知识答问
- 咔咔手工生活(33)
- 半天就能完成的布艺小物
- 名家笔下的精彩故事/天天读点好英文
- 这样复习最有效
- 那些洒满阳光的日子/天天读点好英文
- 那些挥之不去的情感/天天读点好英文
- 18岁以后懂点心理学
- 那些催人奋进的故事/天天读点好英文
- 那些给人力量的声音/天天读点好英文
- 幸福妈妈的教子理财经
- 那些改变命运的大智慧/天天读点好英文
- 无法忘怀的情愫/天天读点好英文
- 不可不读的优美文字/天天读点好英文
- 金属轧制工(国家职业资格培训教程)