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诗文 莲子银耳炖雪梨
释义
莲子银耳炖雪梨的做法
“这是母亲节给妈妈最甜美礼物!”

食材明细

主料
  • 莲子 15粒
  • 枸杞 10粒
  • 红枣 2个
  • 葡萄干 8粒
  • 银耳 8g
  • 话梅 1个
辅料
  • 冰糖 20ml
  • 桂花 少许
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

莲子银耳炖雪梨的做法步骤

  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:2
    2
    碗里加水,放入银耳泡发捞出备用。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:3
    3
    准备工具。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:4
    4
    削皮。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:5
    5
    去核。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:6
    6
    挖去梨核成筒形。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:7
    7
    冰糖敲碎,银耳撕成小朵。将食材放入碗里,加入白糖。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:8
    8
    电饭煲加入三分之一冷水,将碗放入电饭煲蒸托上,隔水,按下蒸炖键即可。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:9
    9
    待电饭煲跳闸后关掉电源,等20分钟后取出,撒上桂花。
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:10
    10
    成品
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:11
    11
    成品
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:12
    12
    成品
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:13
    13
    成品
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:14
    14
    成品
  • 莲子银耳炖雪梨的做法步骤:15
    15
    成品

小窍门

枸杞最好在出锅时和桂花同时放。
话梅一定要放,增添了非常独特的味道。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2024/12/22 19:58:15