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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
9块
葱
3颗
蒜
3颗
姜
1块
香叶
2只
八角
1颗
辅料
生抽
1勺
冰糖
7颗
蠔油
1勺
胡椒粉
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
原味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
未知 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水捞出备用。
2
凉油下锅炒冰糖入排骨炒糖色。
3
倒入八角葱姜蒜酱油生抽绍酒盐蠔油。
4
加入温水盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮。
5
待汁变少时约四十分钟后加入适量味精大火收汁即可。
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更新时间:2025/3/19 9:09:59