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诗文	煎蛋洋葱拌小白菜
释义	“酸辣爽口。” 食材明细 主料 洋葱 半个 小白菜 适量 煎蛋 2个 辅料 小米椒 一个 调料 盐 适量 生抽 适量 米醋 适量 香油 适量 红油 适量 玉米油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎蛋洋葱拌小白菜的做法步骤 1 小白菜洗一下，切小段。 2 开水中焯熟捞出过凉水。 3 锅适量油烧热，打入两个鸡蛋。 4 两面煎至微微焦黄盛出。 5 切成小块。 6 洋葱切小块，清水洗一下。 7 小白菜，洋葱，煎蛋放碗里，喜欢辣的切一个小米椒进去。 8 适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。 9 调好的料汁淋上即可。 10 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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