正宗蒜泥蒸鸡胸肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜泥蒸鸡胸肉
释义	“鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配，虽然是肉，但是清淡寡味。其实这样食材，也可以吃得有滋有味。” 食材明细主料鸡胸肉 500g 花生油适量（玉皇油滋U味）金针菇 200g 辅料大蒜适量淀粉适量糖适量生抽适量盐适量微辣口味蒸工艺一小时耗时普通难度蒜泥蒸鸡胸肉的做法步骤 1 鸡胸肉斜切刀片。 2 加入生抽、淀粉，抓匀腌制半小时。 3 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。 4 金针菇洗净摆入蒸盘，放上腌好的鸡胸肉。 5 将热油倒入盛有鸡肉的盘中。 6 锅中水烧开，大火上锅蒸10分钟即可。小窍门 1、关于鸡肉选择——鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。 2.、关于蒸制方法——一定要水开上汽后再放入鸡胸肉，大火蒸，这样蒸出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，不柴。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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