“南方这里湿气很重，这些天吃着中药嘴上还长泡泡，要经常吃些去湿气的食物，薏米就是很好的选择，儿子脾胃不是很好经常会拉肚子，红豆健脾，这款糖水正合适儿子”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆薏米糖水的做法步骤
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1红豆洗净泡水，大约泡5个小时 -
2红豆泡好后，再泡半小时薏米 -
3砂锅放满水，水要放多一些大约一比八的比例，先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆 -
4水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟 -
5焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖 -
6这样的步骤大约3次，这是第二次开火之前的情况 -
7最后第3次开火之前把冰片糖放进去，烧开糖溶化后关火，焖20分钟 -
8一片冰片糖足够甜了 -
9第3次焖煮后豆也够烂了，就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏 -
10冷藏后更好吃
使用的厨具：砂锅